La diététique, pour quoi faire ?
Il peut être difficile de conserver un bon appétit lorsque l’on est atteint d’une pathologie cancéreuse, adapter son alimentation aux difficultés rencontrées contribue au bien-être de la personne malade :
- en améliorant la tolérance des traitements et la qualité de vie.
- en évitant tout risque de dénutrition
- en prevenant des récidives
- en s'échappant pour un temps du contexte de la maladie
On s'imagine qu'un repas diététique, c'est un repas sans saveur, ni plaisir....
Alors que c'est l'occasion d'apprendre à concilier le " mangez équilibré" et de redécouvrir le goût des aliments.
Ces ateliers culinaires aident les malades à se nourrir tout en rappelant les règles d’une bonne hygiène alimentaire pour que le besoin redevienne un plaisir
Paroles de patients :
" Avant de venir à l'atelier, je n'avais pas conscience que je mangeais mal...Depuis que je participe à cet atelier, j'ai changé mes habitides alimentaires et ma famille a adoré mes nouvelles recettes..." Catherine
" On apprend à se faire plaisir sans culpabiliser tout en ayant pas la sensation de faim aprés les repas...
Parole de la diététicienne :
" Ces ateliers sont avant tout un moment de partage et de convivialité autour de la thématique de l'alimentation, l'occasion pour eux de découvrir une autre façon de cuisiner tout en gardant le plaisir de manger. Je les aide à trouver leur juste milieu entre plaisir et équilibre..." Séverine Vigier http://www.dieteticienne-a-domicile.fr